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lexpress Domaine de Rochevilaine : une adresse gourmande
En venant de billiers, la route nous mêne au Domaine de Rochevilaine....
 

Marianne Bonnes Tables au bord de l'eau
Contournons la péninsule armoricaine pour faire escale à Billiers, au Domaine de Rochevilaine, l’un des sites les plus fabuleux d’Europe, où Bertrand JAQUET et son Chef Patrice CAILLAULT ont conçus un menu « Retour de Marché » à 40 € qui ne vous mène pas en bateau.
 

les nouvelles esthétiques Spas Les Spa suites du Domaine de Rochevilaine
Situé au bord de l’eau, le Spa Aqua Phénicia vient d’ouvrir un nouvel espace de Spa suites : Ile de Houat et Ile d’Hoëdic, deux nouveaux salons de soins avec vue sue l’océan.
 

FIGARO MADAME Nouvel espace bien être à Rochevilaine
MADAME A ELU
 

Le Point Spécial été Golfe du Morbihan
Le Domaine de Rochevilaine

La situation de ce hameau hôtelier est unique : sur une pointe effilée face à la mer, il y a la thalasso ouverte toute l’année, les suites imaginées dans des demeures anciennes. Puis la cuisine fraîche de Patrice Caillault.

Ce tourangeau mitonne des choses exquises de la Bretagne d’aujourd’hui. Royale de langoustines et consommé crémeux à la coriandre, ormeaux de l’île de Groix et pied de veau à la crème d’ail persillé ou bar à l’émulsion d’huîtres au caviar d’Aquitaine : Voilà quelques unes des merveilles simples qui vous attendent. Sans omettre des desserts de choix, comme la crème brûlée avec sa glace et son soufflé caramel au beurre salé ou la pomme fondante cuite au cidre servie dans un minestrone « Compagnie des Indes ».

Gilles pudlowski

 

Télématin Le Domaine de Rochevilaine
vendredi 13 août 2010
Marie-Dominique Perrin a fait escale dans un hôtel de prestige, véritable petit village breton reconstitué à l’embouchure de la Vilaine et érigé au fil des siècles par des homes passionnés. Une histoire épique…


 

Marianne Périco Légasse Une Légende posée sur la Mer...Rochevilaine & la Pointe de Pen Lan
En plein estuaire de la Vilaine, cette presqu’île à l’atmosphère lumineuse et la configuration exceptionnelle a été aménagée en un hameau hôtelier cerné par les eaux.
 

Paris Match Le temps des Plaisirs
Philippe Legrand est le directeur de la promotion de Paris Match. Ancien journaliste, spécialisé dans l'art de vivre, les arts de la table, les portraits de chefs (Le magazine Femme, Rare Choice, France-Amérique, Le Quotidien de Paris, Ici Paris ...), il a animé pendant quatre ans sur Europe 2/Le Poste Parisien et pendant trois ans sur RMC, les tranches de l'information matinales.
 

Le Point La table par Gilles Pudlowski
Rochevilaine : un hameau hôtelier sur une pointe effilée face à la mer

 

Une table en fête dans un lieu magique Maurice Beaudoin Mars 2010
Trois heures de TGV jusqu’à Vannes. Puis vingt minutes de taxi pour atteindre le Domaine de Rochevilaine, îlot hors du temps. Nature, cuisine bonheur, ambiance plaisir.
 

JDD A table avec : Patrice Caillault, chef une étoile à Billiers (56)
« J’aime les saveurs qui surprennent »
 

Le Figaro TV Magazine Domaine de Rochevilaine : se ressourcer loin de tout
Sur une pointe rocheuse battue par les vents et la mer....
 

Univers des Arts Michèle Morgan expose à Billiers
La Galerie d'art fête son dixième Anniversaire
 

Le Télégramme 4 mars 2008 Un étoilé près de Vannes
le palmarès du guide Michelin a été révélé hier. Parmi les heureux élus Patrice Caillault Chef de Cuisine du Domaine de Rochevilaine...
 

Ouest France 4 mars 2008 Une nouvelle étoile au guide Michelin dans le Morbihan. Celle de Patrice Caillault, Chef du domaine de Rochevilaine à Billiers
Patrice Caillault....
 

Marie Claire Bon plan week end
Rituels Phéniciens à Billiers (56)
 

Le Figaro Magazine Un balcon sur la mer
Un hameau de rêve, né d'une inlassable patience...
 

Charme et Caractère
A la pointe de Pen Lan dans le Morbihan, Rochevilaine bénéficie d'une façade maritime privée de 300 mètres. Ce site exceptionnel, les soins d'un complexe et un ensemble de toute beauté en font un lieu à part.
 

Le Point Un Domaine dans la Mer
...Au bout de la pointe rocheuse de Pen Lan, dans le Morbihan, le monumental « Portail de Vérité » s’ouvre sur un domaine incroyable
 

Le Nouvel Observateur Dans l'estuaire de la Vilaine, un domaine enchanté pour prendre le large
.... Outre la superbe piscine de plein air et le charme du jardin romantique, Le Domaine de Rochevilaine offre un restaurant remarquable par son décor comme par sa cuisine....
 

Riviera Magazine 3 soins 3 destinations
L’endroit est rare. Chargé d’histoire. C’est le Domaine de Rochevilaine. Cet hôtel est
<< posé >> sur une pointe rocheuse qui s’avance entre océan et estuaire de la Vilaine, d’où son nom de Rochevilaine. La beauté du site est à couper le souffle.

 

Paris Match En Bretagne, le Domaine de Rochevilaine, le plus beau des voyages...
"Vous étonner est notre souhait"
 

Univers des Arts Ambille, Jouenne, Le Bras et Ruais en escale à Rochevilaine
Dans ce très bel écrin pour l'Art qu'est le Domaine de Rochevilaine, un hommage exceptionnel est rendu à quatre peintres offiels de la Marine
 

L'express Palaces d'hiver à prix doux
Respirez les embruns à pleins poumons dans ce hameau de manoirs des XVe et XVIe siècles, et laissez vous dorloter au Spa Marin Aqua Phénicia...


 

Femme Actuelle Etr si on partait en amoureux cet hiver
Détente et Spa en Bretagne.... Ce Domaine a des allures de bout du monde. De la piscine accrochée aux rochers aux pavillons en granit, tout concourt à la quiétude et au dépaysement. Les chambres ouvrent l'Océan. Les journées se passent entre flâneries et relaxation au Spa Marin pour se terminées au restaurant de Patricfe Caillault d'où l'on profite du crépuscule.
 

Gala Week end iodé à Rochevilaine
Un site naturel préservé, des maisons typiques, une table gastronomique où l'on sert du Homard dans tous ses états et un centre de remise en forme avec un Spa Marin. Ce sont tous les atouts de ce superbe Relais & Châteaux.
 

Elle Le Domaine de Rochevilaine
L’océan en prime...
 

Figaro Magazine Crustacés, Spa et Patrimoine
Rochevilaine : Un lieu unique ! Une presqu'île rocheuse de plus d'un hectare, 300 mètres de façades maritime.
 

Thalasso & Spas International Vous avez dit Table Phénicienne ?
Etonnement et admiration à la découverte du Relais & Châteaux Domaine de Rochevilaine....
 

Ouest France du 19 Octobre 2005 Les Maîtres Cuisiniers de France à Billiers
Une trentaine de Maîtres Cuisiniers de France étaient réunis, lundi 17 Octobre 2005, au Domaine de Rochevilaine.
 

Maisons Côté Ouest Sur l'eau
La Mer sur trois côtés, un Air iodé, des Manoirs de poupée en granit, un homard dans tous ses états et un divin massage... Tout cela à un jet de TGV de Paris.
 

Demeures & Châteaux Face à l'Océan Le Domaine de Rochevilaine
Dédié à la forme et à la gastronomie, cet hôtel a élu domicile sur la pointe de Pen Lan, dans le Morbihan, au coeur d'un environement naturel féerique. " Avec l'immensité et la beauté de son site, Rochevilaine provoque un coup de coeur"
 

Marianne Coup de chapeau Rochevilaine, la très belle
...Si nous nous y sommes égaré le temps d'un mini week end, c'était pour découvrir les nouveaux soins du Spa, et le moins qu'on puisse dire est que nous n'avons pas été déçu...
 

Univers des Arts Le Domaine de Rochevilaine... Un écrin pour l'Art
"Les Printemps de Rochevilaine"
 

Vivre Zen Lieu Zen... Manoir, Spa Le Domaine de Rochevilaine
Quand la féerie de la Bretagne se laisse apprivoiser par un Relais & Châteaux dédié à la forme et à la gastronomie, on peut sérieusement croire au paradis.... en terre armoricaine.
 

Cannes Riviera Magazine Rochevilaine Environnement Magique
Les Phéniciens étaient tombés amoureux de la Pointe de Pen Lan. Le Domaine de Rochevilaine a choisi de s'installer sur cette presqu'il rocheuse, afin de bénéficier d'un environnement magique propice au bien être et la détente.
 

Cuisine Gourmande Raffiné
Le Domaine de Rochevilaine....
 

Hôtel Thalasso Spas Week end de Rêve !
....Pour se ressourcer dans un environnement naturel et iodé, entre mer et campagne, cap sur la Bretagne au Domaine de Rochevilaine...
 

Télé 7 jours Rochevilaine, une vigie sur la mer
...Cet hôtel ressemble à un village formé de plusieurs manoirs du XV et XVI siécle....
 

Marie Claire Pleine mer au Domaine de Rochevilaine
…Comme les jardins, la salle à manger est décorée de vestiges du passé, amassés par le créateur de Rochevilaine, un passionné de vieilles pierres. Ici, vous remarquerez surtout la formidable collection d’ex-voto, accrochés aux murs ou employés comme supports de poutres. Si vous gardez le nez dans l’assiette, vous découvrirez que Patrice Caillault prépare une cuisine simple et naturelle, à partir de produits d’une fraîcheur extrême….
 

Bon Voyage Bretagne Star de l’été
…Passer la nuit à Rochevilaine ou y savourer son menu homard en trois services….
 

Figaro Rochevilaine L’énergie marine de l’estuaire
…Proue de navire en prise directe sur la mer, Rochevilaine séduit aussi par sa vue spectaculaire, à apprécier depuis le restaurant, dont les immenses baies vitrées plongent sur l’écume des flots….


 

Ouest France Il n’y avait que des rochers et des orties, c’est un complexe hôtelier avec restaurant gastronomique.
…A la pointe de Pen Lan, dans la baie de Vilaine. Un coin unique, posé sur les rochers. Un endroit que personne ne pourrait plus construire aujourd’hui sous peine de violer la loi littorale…
 

Bon Voyage les nouvelles stars Relais & Châteaux
La douceur d'un jardin battu par les vagues de l'Océan.
 

Le Domaine de Rochevilaine « Le Paradis existe, il est armoricain. »
…Rochevilaine fait partie de ces endroits qu’il faut découvrir, ne serait-ce qu’une fois dans sa vie….


 

TV magazine du Figaro A Billiers, le domaine de Rochevilaine.....
Au bout d'une presqu'ile.....
 

ELLE Vad är egentligen ett spa?
… Här vardas bade kropp och själ med galleriverksamet, musikkvallar, läker gastronomisk seafood och ett unikt spa med intentionen att med doft, ljus och ljuid förmedla största möjliga avslappning….


 

Nouvel Ouest La Pointe de Pen Lan vous salue bien
…Les pieds dans l’eau et la tête dans les étoiles… Ce site magique exerce une puissance de bien être et de plénitude sur ses visiteurs. Tout y a été conçu pour votre bonheur personnel. Sans snobisme mais avec noblesse….
 

Atmosphères Bretagne, Balnéothérapie à l'antique
...Deux spécialités qui font le succès du Domaine de Rochevilaine...
 

Les Echos Domaine de Rochevilaine : entre bain d'algues et grand large
...La chambre la plus étonnante reste sans nul doute celle de l’Amiral, une grande suite décorée d’acajou à la manière d’un navire et dont la vue s’ouvre à 270° sur l’océan….


 

Acrylique sur toile Exposition ANNE SMITH
Peintre Officiel de la Marine
 


 
  Le Domaine de Rochevilaine
Pointe de Pen Lan - 56190 BILLIERS
Tél: +33(0)2 97 41 61 61 - Fax: +33(0)2 97 41 44 85
domaine@domainerochevilaine.com
Relais & chateaux Elu meilleur SPA Relais et Chateaux 2007
Création & réalisation : www.e-comouest.com